توضیحات کامل :

پاورپوینت آشنایی با مایکوتوکسین ها و امنیت غذایی

 

قالب بندی: پاورپوینت

تعداد اسلاید: 32 اسلاید


فهرست مطالب:

تعریف و تاریخچه مایکوتوکسین ها

انواع مایکوتوکسین ها و مواد غذایی در معرض آنها

افلاتوکسین ها

اکراتوکسین A

فومونیسین ها

توکسین های ارگوت

سیکلوپیازونیک اسید

اثرات سمی مایکوتوکسین ها ی اصلی

اکراتوکسین A

قوانین اتحادیه اروپا برای اکراتوکسین A

توکسین های فوزاریوم

فومونیسین ها

قوانین اتحادیه اروپا برای فومونیسین ها

توکسین های فوزاریوم

قوانین اتحادیه اروپا برای زرالئون ها

توکسین های فوزاریوم

تریکوتسن ها

پاتولین

قوانین اتحادیه اروپا برای پاتولین

مروری بر مطالعات انجام شده در ایران

روش های کنترل و کاهش مایکوتوکسین ها

کنترل بیولوژیکی

کنترل شیمیایی

نتیجه گیری

منابع